яблука в сиропі на зиму часточками

найсмачніший яблучний десерт з легким присмаком м'яти! Яблучка, приготовані подібним чином, можна подати до чашечки чаю, запропонувати до свіжоспечених булочок або ж спекти з них пиріг. Спробуйте замість м'яти використовувати кілька листочків чорної смородини, тоді сироп заграє новими нотками.

Перлинка

автор рецепта

Дивись відео

0311

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яблука

Вода

500

Цукор

200

М'ята

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 18 г

77 ккал

ГІ: 28 / 0 / 72

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як зробити яблука в сиропі на зиму? Підготуйте все необхідне: яблука, кілька гілочок м'яти і цукор. Яблука яких сортів краще використовувати? Підійдуть будь-які плоди, якщо яблучка дуже солодкі, то візьміть щіпку лимонної кислоти для більш яскравого і насиченого смаку. Кількість яблук в рецепті вказано умовно, все залежить від того, на скільки щільно ви їх будете укладати в банки.
Крок 2:
Яблука ретельно вимийте і обсушіть паперовими серветками. Наріжте кожне яблуко часточками, видаляючи серцевину і місця кріплення плодоніжок.
Крок 3:
Банки добре помийте і простерилизуйте будь-яким зручним для вас способом: в мікрохвильовій печі, духовці або на водяній бані. Покладіть яблучні часточки до верху.
Крок 4:
М'яту обполосніть в чистій воді. У кожну банку покладіть одну або дві гілочки, залежить від того на скільки інтенсивний м'ятний смак ви хочете отримати в готовому десерті.
Крок 5:
Залийте яблука окропом. Вливайте воду акуратно і поступово, щоб банки не тріснули.
Крок 6:
Накрийте банки заздалегідь простерилізованими кришками і залиште таким чином на 15-20 хвилин.
Крок 7:
Злийте воду з яблук в невелику каструлю, додайте цукор. Цукру потрібно на літр води 400 грам. Щоб не помилитися в розрахунках, я воду з банок зливаю спочатку в мірний стакан, а потім вже в каструлю. У мене вийшло близько півлітра води і додала Я відповідно 200 грам цукру. Отже, додайте необхідну кількість цукру і відправте каструлю на вогонь. Після закипання полум'я зменшіть до помірного і залиште до повного розчинення цукру.
Крок 8:
Готовим гарячим сиропом залийте банки.
Крок 9:
Закрийте кришками за допомогою спеціального ключа.
Крок 10:
Переверніть заготовку верх дном і залиште під теплою ковдрою або рушником до повного охолодження. Приберіть яблука в прохолодне темне місце для тривалого зберігання. У мене баночки стоять на нижній полиці холодильника.