пиріг з полуницею, сметаною і вершками на лимонаді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Такі продукти нам знадобляться. Полуницю беремо звичайно саму стиглу, без пошкоджень. Миємо й обсушити паперовим рушником.Лимонад беремо будь-хто. У мене Фанта.

2. Крок 2:

   

   Включаємо духовку на 180гр. Збиваємо яйця з цукром,з ванільним цукром приблизно 5 хвилин.

3. Крок 3:

   

   Коли збилися додаємо поступово лимонад, масло. Перемішувати .

4. Крок 4:

   

   Додаємо при цьому борошно частинами. З розпушувачем.

5. Крок 5:

   

   Беремо найбільший ваш лист для духовки. Зазвичай вони розміром 38 на 40 см.застеляємо пекарської папером. І виливаємо на нього тісто.

6. Крок 6:

   

   Ставимо в духовку на 25 хвилин.

7. Крок 7:

   

   Готовий пиріг дістаємо і дамо йому повністю охолонути.

8. Крок 8:

   

   Тепер підготуємо все для крему. Беремо вершки жирні, не менше 30%. Сметана. Вона теж у мене 20%. Порошок для крему сухий, який не потрібно варити. Який потрібно просто збити з молоком наприклад.

9. Крок 9:

   

   Виливаємо вершки і засипемо порошок з ванільним цукром. Все збиваємо хвилину. Мені вистачило. Як тільки він стане густий вимикаємо міксер.

11. Крок 10:

    

    Далі додамо сметану і вже легко перемішати.

12. Крок 11:

    

    Крем виходить густий. Викладаємо його на пиріг. І розрівнюємо.Якщо немає такого сухого крему, можна зробити інший. Наприклад 250гр маскарпоне + 400мл вершків збити з цукром за смаком, і потім додати сметану або сирну пасту. Теж дуже смачно.

13. Крок 12:

    

    Ось так приблизно це буде виглядати.

14. Крок 13:

    

    Полуниця у нас готова. Ми ще тепер повинні порізати. Я різала навпіл.

15. Крок 14:

    

    Викладаємо половинки наші на крем. Але якщо я буду робити ще раз, я все таки поріжу клубику дрібніше. Потомучто тоді легше різати пиріг.

16. Крок 15:

    

    Робимо желе як написано на упаковці. Для цього беремо холодну воду, кладемо цукор і висипаємо сухий порошок для желе. Ставимо на вогонь і варимо як кисіль. Заважаємо постійно. Як тільки він загус, знімаємо з вогню.

17. Крок 16:

    

    Тепер акуратно поливаємо ложкою зверху на полуницю.Так поступово заливаємо все.

18. Крок 17:

    

    І я ще посипала зверху меленими фіташкамі для прикраси. Даємо постояти пару годин і можна їсти. Смачного.