тісто з крохмалем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування цього чудового тесту візьміть набір продуктів за списком. Варіантів може бути більше - можете додати ще сметану, вершкове масло замість соняшникової - це як в будь-якому тесті без особливих інгредієнтних рамок-що під рукою, то і додамо для здобності. Отже, в данонм випадку це молоко, яйце, цукор, сіль, соняшникова олія, крохмаль, борошно, сухі дріжджі, іноді ще додають розпушувач.

2. Крок 2:

   

   У тепле молоко всипте цукор і дріжджі, дайте хвилин 7 постояти в теплі для бродіння.

3. Крок 3:

   

   Коли дріжджі заграють і піднімуться шапочкою, розбийте в суміш яйце, влийте соняшникову олію, перемішайте. Всі продукти повинні бути кімнатної температури.

4. Крок 4:

   

   Просійте борошно, її може знадобитися більше або менше зазначеного.

5. Крок 5:

   

   Додайте крохмаль. Я взяла картопляний.

7. Крок 6:

   

   Починайте замішувати тісто, якщо борошна - підмішайте ще.

8. Крок 7:

   

   Замісіть м'яке однорідне тісто. Накрийте його харчовою плівкою і рушником і поставте в тепле місце десь на годину.

9. Крок 8:

   

   Через годину тісто виглядає ось так - піднялося, розпушилося. Можна його підбити і ще змусити піднятися і приступити до формування пирога або пиріжків, а можна покласти в холодильник на кілька годин, якщо не збираєтеся займатися випічкою відразу.

10. Крок 9:

    

    Тісто з крохмалем готове! Це дуже зручний варіант для будь - яких пирогів і пиріжків-воно досить здобне і відмінно підходить як для солодкої, так і для солоної випічки.