гірчично Медова заправка для салату

гострота, солодкість, кислинка в одній заправці! Любителям поєднання різних смаків в одній страві сподобається ця заправка. Перець з гірчицею додадуть гостроту, лимонний сік і яблучний оцет - кислинку, мед додасть солодкість і сіль - солонуватий присмак.

Оленка

автор рецепта

0835

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Гірчиця (суха перемелена гірчиця)

Мед

Оливкова олія

Яблучний оцет

Лимонний сік

Морська сіль

за смаком

Перець чилі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 90 % 70 г

вуглеводи 10 % 8 г

679 ккал

ГІ: 22 / 0 / 78

покрокове приготування

Час приготування: 10 хв

Крок 1:
Підготуємо всі інгредієнти, відміряємо потрібну їх кількість.
Крок 2:
Візьмемо рідкі складові: яблучний оцет, лимонний сік, оливкова олія. Гарненько їх перемішати. 1 чайну ложку лимонного соку можна видавити, відрізавши одну часточку від лимона і стиснувши її пальцями.
Крок 3:
Тепер перемішаємо сухі інгредієнти з медом.
Крок 4:
Потім медову суміш додамо в рідку частину і також ретельно перемішати. Можна навіть зробити це в баночці з кришкою. Помістити все в банку, закрити кришкою і гарненько збовтати.
Крок 5:
Ось така заправка для салату у нас повинна вийде, після перемішування.

у цьому рецепті можна експериментувати з інгредієнтами, замінюючи їх на схожі. Гірчицю можна взяти не суху, а готову, наприклад. Перець можна брати не Чилі, а чорний або суміш перців, що вам більше до смаку. Мед можна замінити на цукор або порошок стевії, або інший підсолоджувач. Зараз їх з'явилося багато, наприклад, сироп агави або кленовий сироп. Вони вважаються більш корисними, ніж звичайний цукор.
яблучний оцет можна замінити на бальзамічний або білий / червоний винний оцет, в залежності від ваших уподобань.
замість оливкової олії також можна взяти інше. Це може бути кунжутне, лляне, кукурудзяне, конопляне і т.д. зараз дуже багато масел, які корисні і мають різні оздоровлюючі властивості. Тільки вони обов'язково повинні бути сиродавленнимі або хоча б першого віджиму. Тоді Ви отримаєте максимум користі від їх вживання.
замінюючи інгредієнти і смак салат буде трохи змінюватися. Тому один і той же салат буде здаватися іншим за смаковими відчуттями і ніколи не набридне.
ця медово-гірчична заправка підійде також до будь-яких страв з овочів.
коли будете готувати цю заправку, в кінці обов'язково пробуйте її, тому що навіть дотримуючись пропорцій за рецептом, смак її кожен раз може відрізняться в залежності від сорту меду або сорту гірчиці. Тому в кінці можна додати той інгредієнт, якого на ваш смак не вистачає.
смачного!