Соус Біг Тейсті

популярний соус під назвою Біг Тейсті як в Макдональдсі! Напевно, кожна людина хоча б один раз у своєму житті відвідував ресторан-кафе мережі Макдональдс або скуштував їх фірмовий відомий всім бургер Біг Тейсті. На перший погляд нічого особливо в цьому бургері немає, складається він з булочки, котлети, зелені, томатів і ріпчастої цибулі. Але саме цей фаст-фуд підкорює серця, а точніше шлунки багатьох людей. Секрет успіху цієї страви криється в соусі, склад якого настільки простий, що його можна приготувати в домашніх умовах.

Snezhana

автор рецепта

Дивись відео

0473

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Майонез

Мариновані огірки

Цибуля ріпчаста

0.5

Кетчуп

Яблучний оцет

0.5

Цукор

0.5

Сіль

Паприка

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 3 г

жири 60 % 12 г

вуглеводи 25 % 5 г

136 ккал

ГІ: 80 / 0 / 20

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Приготуємо інгредієнти для соусу. У класичному рецепті соусу Біг Тейсті, який готують в Макдональдсі, використовують спеціальні салатні заправки і соуси відомих фірм. За бажанням можна придбати такі, але можна обійтися і звичайними майонезом і кетчупом, які завжди знайдуться в холодильнику. Крім цього необхідні кілька штучок маринованих огірків, ріпчаста цибуля, трохи солодкої паприки, сіль, яблучний оцет. Можна додати спеції за смаком.
Крок 2:
Мариновані огірки дрібно нарізаємо ножем або натираємо на тертці, другий варіант кращий, щоб великі шматки маринованих огірків не псували смак і зовнішній вигляд соусу. Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння і дрібно нарізаємо ножем, натерти на тертці цибулю буде складно.
Крок 3:
Майонез і кетчуп кладемо в миску, розмішуємо.
Крок 4:
Додаємо подрібнені мариновані огірки і ріпчасту цибулю. Перемішувати.
Крок 5:
Додаємо спеції: сіль, цукор, солодку паприку і оцет. Перемішувати. Можна спростити і прискорити процес приготування соусу, якщо скористатися блендером. Досить всі інгредієнти помістити в чашу блендера і подрібнити до кашоподібної маси. Потрібно прогріти соус в мікрохвильовці на середній потужності близько 30 секунд, для цього слід використовувати відповідний посуд. Потім миску з соусом затягуємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на годину.
Крок 6:
Соус можна подавати до столу, і необов'язково тільки з бургером, такий соус відмінно доповнює будь-яке м'ясне блюдо. У деяких рецептах домашнього соусу БІГ тесті замість маринованих огірків використовують ароматизатор»рідкий дим". На смак соус значно відрізняється від приготованого з даного рецептом, але теж цікавий і приємний. Смачного!