Червоний квас з буряка в домашніх умовах

незвичайний, але дуже смачний рецепт. Спробуй! Традиційно ми розуміємо під словом"квас & quot; напій, приготований з білого або житнього хліба. Але, виявляється, є велика кількість кулінарних рецептів квасу з найрізноманітнішої їжі. Я вирішила трохи поекспериментувати і приготувати-таки який-небудь такий незвичайний квас. Найбільш цікавим мені здався червоний квас з сирого буряка. Можу сказати, що вийшов квас досить смачним. Зараз я розповім як готувати цей напій.

Валерія

автор рецепта

Красный квас из свеклы в домашних условиях

0217

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вода

Буряк

Цукор

Хліб (житній)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 89 % 8 г

33 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 3 д

Крок 1:
Для рецепта знадобляться буряк, вода, житній хліб, цукор.
Крок 2:
Хліб нарізати на шматочки середнього розміру.
Крок 3:
У помитого буряка відрізати хвостики. Буряк нарізати на шматочки середнього розміру.
Крок 4:
У помиту і обсушену трилітрову банку покласти нарізаний хліб і буряк.
Крок 5:
Засипати в банку цукор.
Крок 6:
Залити все двома літрами крутого окропу і накрити рушником (щоб не летіла пил, але потрапляло повітря). Приблизно через 1 день на поверхні почнуть з'являтися бульбашки - початок бродіння. Якщо бродіння не починається (затягується), то можна покласти в банку 3 штучки родзинок не митого - це прискорить процес бродіння.
Крок 7:
Через 3 дні квас готовий. Охолодити напій в холодильнику і можна насолоджуватися цим напоєм, а можна використовувати при приготуванні борщу.