Салат фантазія з куркою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат фантазія з куркою? Підготуйте продукти. Куряче філе попередньо відваріть і остудіть, також і яйця — їх ще очистіть від шкаралупи. Гриби можете взяти будь-які. У мене печериці, але також підійдуть гливи або лісові. Сир візьміть перш за все смачний, натуральний, без замінників молочних жирів. Майонез можете взяти готовий або приготувати його самостійно.

2. Крок 2:

   

   Очистіть цибулю і наріжте його півкільцями.

3. Крок 3:

   

   Гриби очистіть від бруду, обмийте і обсушити. Наріжте їх великими шматками довільної форми. Лісові гриби попередньо відваріть і остудіть.

4. Крок 4:

   

   На суху, попередньо розігріту сковороду викладіть гриби і обсмажте їх на невеликому вогні до випарювання зайвої води. Перекладіть гриби в якусь ємність.

5. Крок 5:

   

   Потім на цій же сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло, потім обсмажте на ньому цибулю до прозорості.

7. Крок 6:

   

   До цибулі додайте вже сухі гриби і обсмажте їх разом на середньому вогні, періодично помішуючи, близько 10 хвилин. В кінці посоліть гриби за смаком. Готові гриби також приберіть зі сковороди, так вони швидше охолонуть.

8. Крок 7:

   

   Відваріть яйця. Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Яйця остудіть і очистіть. Поки остигають гриби з цибулею, на крупній тертці натріть яйця і сир.

9. Крок 8:

   

   Куряче філе відваріть. Як варити курячу грудку? Доведіть до кипіння воду в каструлі, опустіть в неї м'ясо. Додайте сіль. Варіть курку 30 хвилин при слабкому кипінні на невеликому вогні. Наріжте середніми кубиками остигле куряче філе.

10. Крок 9:

    

    Тепер ви можете або змішати всі складові салату разом, або викласти його шарами: половина філе — майонез — половина яєць — майонез — половина сиру — всі гриби — майонез. Потім шари повторіть, викладаючи решту продуктів: філе — майонез — яйця — майонез. Акуратно посипте верх салату сиром, що залишився.

11. Крок 10:

    

    Прикрасьте салат гілочками кропу і квіточками, вирізаними з яєчного білка (серцевину я зробила з тертого сиру). Зрозуміло, ви можете прикрасити його на свій смак або не прикрашати зовсім. Приберіть салат в холодильник на кілька годин, щоб він добре просочився. Потім подавайте до столу. Смачного!