суп з ревеню

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування супу з ревеню необхідні: вода, ревінь, цукор, сіль, крохмаль і сметана.

2. Крок 2:

   

   Нарізаємо ревінь невеликими шматочками.

3. Крок 3:

   

   Нагріваємо каструлю з водою до стану окропу. Кидаємо в неї нашаткований ревінь і тримаємо на вогні, поки ревінь не стане м'яким і податливим. На це у нас піде не менше п'яти хвилин.

4. Крок 4:

   

   Додаємо в каструлю цукор і зменшуємо вогонь.

6. Крок 5:

   

   Беремо окрему ємність і розбавляємо в ній крохмаль. Запам'ятайте-25 грам крохмалю на 120 грам води.

7. Крок 6:

   

   Вміст ємності йде в нашу жижицу. Заливаємо, але не все відразу, а порціями, не перестаючи заважати суп ложкою. Намагайтеся не допустити, щоб суп дійшов до кипіння.

8. Крок 7:

   

   Як рідина почне густіти – знімаємо каструлю з вогню і солимо суп.

9. Крок 8:

   

   Суп з ревеню готовий. Додаємо до смаку сметани і пробуємо.