Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для приготування смачного, ароматного, вітамінного чаю з обліпихи підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ягоди обліпихи розморожувати не треба. А ось воду необхідно довести до кипіння.
Крок 2:
Ягоди обліпихи викладіть в невелику кружку, залийте гарячою водою, трохи їх промийте і всю воду відразу ж злийте.
Крок 3:
Потім ягоди знову залийте гарячою водою і залиште постояти на 1-2 хвилини. За цей час вони повністю розморозяться і почнуть віддавати свої корисні речовини в воду. Щоб смак чаю вийшов найбільш яскравий ягоди розімніть ложкою або товкачем, щоб вони пустили сік.
Крок 4:
Перекладіть ягідну масу в посуд для заварювання чаю. Для цього підійде френч-прес, звичайна банку або ж заварювальний чайничок зі скла або кераміки.
Крок 5:
Залийте окропом і накрийте кришкою. Залиште постояти на 5-7 хвилин, щоб чай настоявся. Чим довше наполягати чай, тим ароматні буде готовий напій. За бажанням, в цей момент можна додати заварку чорного або зеленого чаю. Або доповнити напій цедрою лимона, м'ятою, імбиром або прянощами.
Крок 6:
Готовий чай процідіть і розлийте в підготовлені гуртки. За своїм смаком додайте в кухоль трохи меду або цукру. Приємного чаювання!
такий обліпиховий чай особливо хороший в зимовий час. Він прекрасно зігріває, бадьорить і наповнює організм корисними речовинами, якими так багата ця ягода.
обліпиха широко застосовується в народній медицині. У ній цінно все-ягоди, кора, листя.
для приготування обліпихової чаю в будь-який час року можна використовувати свіжі, заморожені або сушені. Обліпиха зміцнює кровоносну систему і запобігає виникненню застуди.
для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Мед - 400 ккал/100г
- Обліпиха - 52 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
