смузі з сиром і малиною

смузі( від англ. "smoothie") в перекладі означає гладкий, рівний, спокійний. Цей коктейль прийшов до нас із США, а туди в свою чергу з Бразилії. Традиція розтирати фрукти і готувати з них смачні прохолодні напої існувала в багатьох країнах, особливо з тропічним кліматом. Смузі-смачний, корисний, дієтичний і одночасно ситний коктейль. Зараз стало модним його готувати. Він нагадує питний йогурт, але більш густий, ніж звичайний. У перекладі з англійської означає м'який, ніжний, однорідний. Свій початок бере в Америці. Вперше з'явився в так званих сік-Барах в 1920 році. Спочатку смузі пили тільки свіжоприготовленим, але потім він став з'являтися і в магазинах. Поступово придбав величезну популярність у багатьох країнах.

сьогодні смузі - це символ людей, що піклуються про своє здоров'я. Багато ресторанів здорового харчування пропонують фруктові смузі. До складу напою може входити соєве молоко, трав'яні чаї, сушені водорості та інші корисні добавки. Корисні смузі легко приготувати вдома, освоївши прості правила.

у смузі рідко додають воду. Замість води краще використовувати один з ваших улюблених соків. Не додавайте в смузі цукор. Смузі, це здоровий напій. У кращому випадку використовуйте стиглі солодкі плоди. Замість молока в якості згущувача краще використовувати простий йогурт. Смузі - це не молочний коктейль! Якщо ви все-таки використовуєте молоко, то не змішуйте його з цитрусовими!