Соус медово-гірчичний з цибулею для бутербродів

я дуже люблю готувати для себе і своєї сім'ї найрізноманітнішу їжу з птиці (курятина, індичка) і м'яса (яловичина, свинина, баранина). Безумовно, самі ці страви дуже смачні, але я вважаю за краще подавати разом з ними соус медово гірчичний. Мої рідні, близькі, а також друзі завжди гідно оцінюю його. І саме про кулінарному рецепті цього соусу я вам зараз і розповім. Починаємо ми з того, що очищаємо ріпчасту цибулю, добре його промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками. Потім також добре промиваємо корінь імбиру, просушують паперовим рушником. Після цього в невеликій ємності перемішуємо гірчицю, соєвий соус і мед. Перемішувати масу потрібно ретельно, до однорідної консистенції. Потім двічі прокручуємо ріпчасту цибулю і корінь імбиру через м'ясорубку або ж, що набагато краще, подрібнюємо їх в блендері до консистенції кашки. Тепер перекладаємо утворилася масу в гірчично-медову суміш і гарненько перемішуємо. Ось наш соус і готовий! Можна подавати його до м'яса або птиці.