лікер на спирті з шоколадом і молоком

приємний і ніжний лікер, з прекрасними м'якими смаковими відчуттями. Абсолютно з нагоди і з незалежних від мене обставин в моїй родині з'явився спирт. Я його все на примочки і настої витрачала, на компреси переводила. І все це тривало до тих пір, поки до нас на вогник не забрів один моторошно цікавий дядечко. Можна сказати, алконавт, причому весь такий заслужений алконавт, але не зовсім опустився, а з почуттям власної гідності. Дочка якраз захворіла і я вертіла їй компрес навколо шиї. Дядечко принюхався, ну зовсім як Нікулін в "Кавказькій полонянці", повів носом і прорік: «Спирт". Довелося визнати його правоту, правда, із застереженням, що його небагато. Але якщо йому треба здоров'я поправити-наллю пару столових ложок. Від підношення він аж ніяк не відмовився, а у відповідь на мою доброту взявся приготувати шоколадний лікер по абсолютно дикому кулінарному рецепту.
Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 3 % 1 г
жири 8 % 3 г
вуглеводи 89 % 33 г
255 ккал
ГІ: 3 / 0 / 97

спосіб приготування

Час приготування: 28 д 4 ч

для його приготування потрібно натерти на дрібній тертці 2 плитки шоколаду, я потім пробувала з різним шоколадом, але мені найбільше сподобався смак гіркого шоколаду. Так ось потерли шоколад, залили його спиртом і додали дрібку ванілі. Закрутили кришкою щільно, щоб не видихався.
тепер треба залишити в спокої на тиждень, але спокій повинен бути відносний, чим частіше в день трясеш, тим краще смак. Через тиждень готують сироп. Для чого змішують воду з молоком, доводять до кипіння і засипають цукор. Холодний сироп наливають в пляшку з шоколадом і знову збовтують протягом вже 3 тижнів.
і останнє-фільтрація, найкраще подвійна, тепер ще пару тижнів почекати доведеться.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Шоколад молочно-горіховий - 542   ккал/100г
  • Шоколад горіховий - 580   ккал/100г
  • Шоколад Пористий Молочний - 506   ккал/100г
  • Шоколад вершковий - 560   ккал/100г
  • Шоколад - 550   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Ванілін - 288   ккал/100г
  • Спирт - 221   ккал/100г

Схожі рецепти