Салат на оливковій олії з яйцем і зеленою цибулею

Легкий, ненав'язливий салатик для тих хто на дієті! Я, як і більшість жінок нашої країни, намагаюся завжди залишатися в хорошій формі. Тому люблю готувати свіжі, легкі і ненав'язливі салатики такі як, наприклад, зелена цибуля з яйцем. Цей блюдо урізноманітнює меню тих, хто дотримується дієт і рахує калорії. Так само цей салат можна подавати як гарнір до основних страв.

Яна Віталіївна

автор рецепта

Салат на оливковом масле с яйцом и зеленым луком

0472

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Зелена цибуля (пір'я)

150

Яйця (варені)

Оливкова олія (холодного віджиму)

Гірчиця (зернами)

Сіль

за смаком

Цукор

за смаком

Перець (суміш)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 8 г

жири 67 % 20 г

вуглеводи 7 % 2 г

221 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:

почнемо з приготування соусу. Для цього потрібно один варений жовток курячого яйця розтерти до однорідної маси з гірчицею. Я рекомендую використовувати для цього кулінарного рецепту діжонську гірчицю. Її роблять зі світлого насіння гірчиці з додавання вина, різних трав і спецій. Вона зраджує їжі специфічно незвичайний смак і аромат. Потім, не припиняючи розтирати, змішуємо з оливковою олією, додаємо сіль, суміш перців і цукру за смаком.
Зелень цибулі промиваємо і дрібно нарізаємо. Решта варені яйця режим на кубики і перемішуємо з цибулею. Заправляємо все це соусом.
прикрашаємо наш салатик квіточками зі свіжої моркви і смужками з червоного солодкого перцю.
отже, цибуля з яйцем готовий!