Салат з сухариками і паприкою
Склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
цей кулінарний рецепт може стане в нагоді всім. Адже часто таке буває, що у вас залишається черствий хліб, а як його застосувати ви не знаєте. За допомогою цього рецепта можна використовувати черствий хліб і приготувати прекрасну смачну їжу. Приготуємо салат з сухариками.
спочатку вимиємо свіжі салатні листя, потім нехай вони підсохнуть і тоді, порвемо їх на шматочки.
помістимо на сковороду горішки і насіння і трохи їх підсмажити.
поріжемо хліб маленькими кубиками і підсмажити його на сухій сковороді, поки він не стане красивого рум'яного кольору. Можна вчинити інакше і перетворити хліб в сухарики в духовці. Тут вибір за вами.
наріжемо сир скибочками завтовшки приблизно з сантиметр. Візьмемо дві тарілки і в одну насипимо суху борошно і додамо в борошно паприку. У другу тарілку розіб'ємо яйце.
далі обвалюють кожен шматочок сиру спочатку в борошні, потім занурюємо в яйце, а потім знову в борошно. Шматочки сиру кладемо на сковорідку з розпеченим рослинним маслом і обсмажуємо їх з усіх боків.
тепер приготуємо заправку для салату. Змішаємо гірчицю, лимонний сік, мед, чайну ложку масла, сіль і перець. Збовтаємо цю суміш.
на велику тарілку укладемо листя салату, сир, сухарі, горішки і насіння. Заллємо все заправкою, перемішати і салат з сухариками готовий. Звичайно, для цього салату потрібно трохи більше ніж тільки сухарики, але результат того вартий.
спочатку вимиємо свіжі салатні листя, потім нехай вони підсохнуть і тоді, порвемо їх на шматочки.
помістимо на сковороду горішки і насіння і трохи їх підсмажити.
поріжемо хліб маленькими кубиками і підсмажити його на сухій сковороді, поки він не стане красивого рум'яного кольору. Можна вчинити інакше і перетворити хліб в сухарики в духовці. Тут вибір за вами.
наріжемо сир скибочками завтовшки приблизно з сантиметр. Візьмемо дві тарілки і в одну насипимо суху борошно і додамо в борошно паприку. У другу тарілку розіб'ємо яйце.
далі обвалюють кожен шматочок сиру спочатку в борошні, потім занурюємо в яйце, а потім знову в борошно. Шматочки сиру кладемо на сковорідку з розпеченим рослинним маслом і обсмажуємо їх з усіх боків.
тепер приготуємо заправку для салату. Змішаємо гірчицю, лимонний сік, мед, чайну ложку масла, сіль і перець. Збовтаємо цю суміш.
на велику тарілку укладемо листя салату, сир, сухарі, горішки і насіння. Заллємо все заправкою, перемішати і салат з сухариками готовий. Звичайно, для цього салату потрібно трохи більше ніж тільки сухарики, але результат того вартий.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Мед - 400 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал / 100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал / 100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45% - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Гірчиця їдальня - 417 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Букові горішки - 568 ккал/100г
- Пінія - 635 ккал/100г
- Горіхи кедрові - 620 ккал/100г
- Салат листовий - 14 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал/100г
- Ядра гарбузового і кабачкового насіння сушені - 553 ккал/100г
- Гарбузове насіння - 556 ккал/100г
