гарбузовий салат
склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 220 °С.наріжте гарбуз середніми скибочками завтовшки 1,5 см. зріжте шкірку, видаліть насіння і серцевину. Викладіть гарбуз на змащений маслом пергамент, що лежить на деку. Посипте сумішшю кориці, солі, чорного і запашного перцю. Запікайте до м'якості, приблизно 10 хв.
Крок 2
поки запікається гарбуз, порубати горіхи. Змішайте мед з оцтом, сіллю і перцем.
Крок 3
очистіть грушу від шкірки, розріжте уздовж навпіл, видаліть серцевину. М'якоть наріжте поперек тонкими часточками.
Крок 4
перекласти гарбуз в глибоку миску і додати грушу, додати рукколу, полити соусом і акуратно перемішати овочі.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Груша - 42 ккал/100г
- Груша сушена - 246 ккал/100г
- Груші консервовані - 76 ккал/100г
- Гарбуз - 29 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Кориця - 247 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Рукола - 25 ккал / 100г
- Бальзамічний оцет - 88 ккал / 100г
- Запашний перець - 263 ккал/100г
- Тыквеное масло - 896 ккал/100г
