салат яйця морква цибуля

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з моркви, яйця і зеленої цибулі? Підготуйте всі продукти, які вказані за списком. Якщо у вас в холодильнику є заздалегідь відварені морквина і яйця, то салат ви приготуєте буквально за 5 хвилин.

2. Крок 2:

   

   Морквину ретельно вимийте. Надішліть в невелику каструлю або сотейник, залийте холодною водою і поставте на плиту. Доведіть до кипіння, потім полум'я зменшіть і варіть овочі до готовності. Час відварювання залежить від розміру і товщини морквини (мені знадобилося близько 10-15 хвилин). Перевірити ступінь готовності можна за допомогою зубочистки. Якщо морквина м'яка і легко протикається, то вона готова. Воду злийте.

3. Крок 3:

   

   Яйця вимийте і відправте в невелику каструлю. Залийте водою. Відваріть після закипання на помірному вогні протягом 9-12 хвилин. Злийте воду.

4. Крок 4:

   

   Яйця і морквину повністю остудіть.

5. Крок 5:

   

   Морквину очистіть від шкірки і наріжте маленькими кубиками. Взагалі спосіб нарізки може бути абсолютно будь-яким на ваш розсуд. Салат, нарізаний кубиками, як мені здається, виглядає апетитніше. Надішліть морквину в глибоку зручну салатницю.

7. Крок 6:

   

   Яйця очистіть від шкаралупи і подрібніть так само кубиками. Додайте яйця до морквині.

8. Крок 7:

   

   Зелена цибуля обполосніть і обсушити паперовими серветками. Кількість зеленої цибулі відрегулюйте на свій смак. Замість пір'я ріпчастої цибулі можна використовувати шніт цибулю і навіть цибулю порей. Надішліть цибулю в салатницю.

9. Крок 8:

   

   Додайте до всіх компонентів сметану. Для салатів я зазвичай використовую густу сметану жирністю 30%. Кількість сметани так само можна збільшити або ж навпаки зменшити за власними смаковими уподобаннями.

10. Крок 9:

    

    Салат посоліть і поперчіть. Ретельно все перемішайте і спробуйте на смак. При необхідності додайте відсутній компонент (сіль, зелена цибуля або сметану).