манти з рибою і рисом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити манти з рибою і рисом? Підготуйте інгредієнти: вода, цибуля, борошно, яйця, рис, риба (у мене оселедець) або рибне філе, сіль і спеції.

2. Крок 2:

   

   Перш за все зробіть тісто. У просіяне борошно спочатку додайте сіль і перемішайте.

3. Крок 3:

   

   Потім додайте яйце і перемішайте.

4. Крок 4:

   

   Далі в тісто додайте воду і замісіть тісто (руками).

5. Крок 5:

   

   Тісто скачайте в кулю і залиште приблизно на півгодини.

6. Крок 6:

   

   Рибу разморозьте, вимийте і обробити (або візьміть відразу філе рибне). Рибне філе наріжте кубиками.

7. Крок 7:

   

   Лук поріжте дрібно і з'єднайте з рибним філе і сіллю . Ретельно перемішайте.

8. Крок 8:

   

   Потім додайте відварений рис і яйце. Перемішавши.

10. Крок 9:

    

    Додайте спеції (чорний, червоний мелений перець, а також можна додати суміш спецій для риби). Ретельно перемішайте.

11. Крок 10:

    

    Тісто беріть невеликими порціями і розгортайте в тонкі кружечки діаметром приблизно 13 см.

12. Крок 11:

    

    На середину кола викладається начинка (приблизно столова ложка).

13. Крок 12:

    

    Далі протилежні дві сторони стискаються в середині, а дві інші сторони підтягуються до защипів і формуються куточки. Потім куточки з'єднуються з кожного боку.

14. Крок 13:

    

    Манти можна покласти в морозилку, а можна відразу почати готувати: покладіть манти на решітку пароварки (яку попередньо потрібно змастити маслом) і готуйте на пару 30 хвилин.

15. Крок 14:

    

    Після закінчення зазначеного часу манти готові.

16. Крок 15:

    

    Додатково манти можна полити сметанним соусом, посипати зеленню. Смачного!