Кекс в гуртку з розчинною кавою

вибираємо невелику глибоку миску, розбиваємо яйце, насипаємо цукор. За допомогою звичайної вилки збиваємо до однорідності.

в окремій чашці розчиняємо каву окропом.

вливаємо в яєчну суміш рослинне масло і каву.

просіваємо борошно з розпушувачем і какао. Гарненько перемішуємо. Тісто виходить не крутим, але густіше, ніж на оладки.

гуртки змащуємо олією і викладаємо в них тісто на 1/2 об'єму.

готуємо в мікрохвильовці на найпотужнішому режимі протягом 3-5 хвилин (готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою - якщо вона суха, кекс готовий).

Подавайте до чаю в теплому вигляді. Смачного!