сушена полуниця з листям на чай

відберемо стиглі, цілі, ідеальні ягоди полуниці. Далі відокремимо ягоди від листочків і промиємо прохолодною водою. Дамо стекти всієї рідини.

наріжемо ягоди пластинками по два-три міліметри завтовшки.

викладемо пластинки на решітку сушарки, залишаючи між ними по парі міліметрів простору.

включаємо сушарку на температуру не більше 40 градусів. Сушимо, міняючи місцями верхні і нижні решітки.

тим же способом висушуємо мите листя.

все разом злегка перемішати, намагаючись не зламати ні листочків, ні скибочок полуниці.

зберігаємо чай в герметичній банці.

приємного чаювання!