курячі нагетси з пармезаном і часником на сковороді

ніжна соковита курочка в хрусткій паніровці тане в роті! Я люблю курячі нагетси за їх простоту в приготуванні і відмінний смак! Як Ви вже здогадалися - начинку з пармезану можна замінити шинку або сумішшю зелені з вершковим маслом - в загальному, фантазуйте!
JANORAAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 43 % 20 г
жири 37 % 17 г
вуглеводи 20 % 9 г
234 ккал
ГІ: 11 / 0 / 89

покрокове приготування

час приготування: 45 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    1. Куряче філе нарізати великими кубиками.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    2. У мисці розмішати яйце з молоком, меленим часником, сіллю і перцем.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    3. Окремо приготувати широкий посуд з панірувальними сухарями.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    4. Нарізати сир кубиками, вчетверо менше кубиків нарізаного м'яса. 5. Зробити в кожному шматку філе надріз ширше і вкласти туди кубик сиру. Просуньте його глибше всередину м'яса.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    6. Я люблю нагетси погостріше,

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Тому перчу і солю фаршироване сиром філе до панірування.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Якщо ви хочете, щоб нагетси вийшли більш ніжні, то не робіть цього (помірно приправленою панірування буде цілком достатньо).

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    7. Умочіть кожен шматочок філе в яєчно-молочний соус, а після обваляйте в сухарях.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    8. Смажити курячі нагетси з сиром на розігрітій сковороді з двох сторін до утворення золотистої скоринки.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Смачного!

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Дуже смачно!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Куряча грудка - 113   ккал / 100г
  • Пармезан сир 45% жирності - 389   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347   ккал/100г

Схожі рецепти