торт морозиво в домашніх умовах

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити торт морозиво? Підготуйте продукти за списком. Замість вафельних коржів ви можете взяти будь-які інші: пісочні, бісквітні, медові. Переважно, щоб вони були тонкими, але це теж не дуже важливо. Можете взяти два коржа, а між ними робити морожений шар. Ягоди беріть по сезону або смаку.

2. Крок 2:

   

   Чотири вафельних коржа підрівняйте ножицями до відповідного для вашої форми розміру.

3. Крок 3:

   

   Візьміть глибоку миску і влийте в неї охолоджені 33% вершки, після чого додайте в неї 200 грамів згущеного молока.

4. Крок 4:

   

   Збивайте вершки зі згущеним молоком в мисці міксером до пишної однорідної маси.

5. Крок 5:

   

   Візьміть невелику миску і викладайте в неї залишилися 200 грамів згущеного молока, потім 200 грамів вареного згущеного молока і перемішайте між собою до однорідної маси.

6. Крок 6:

   

   Викладайте по половині приготованого крему з вареного згущеного молока на два вафельних коржа і розподіляйте рівномірним шаром.

7. Крок 7:

   

   Починайте збирати торт. Візьміть для цього круглу форму з бортиками. Викладіть на дно форми перший чистий вафельний корж, після чого викладіть на нього близько трьох повних столових ложок приготовленої вершкової маси і рівномірно її розподіліть.

8. Крок 8:

   

   На перший корж з вершковим кремом викладіть корж, який ви обмазали кремом з вареного згущеного молока, але обмазаної стороною вниз. Так, як це показано на фото і в відео. Злегка притисніть корж рукою.

10. Крок 9:

    

    Викладіть на корж близько трьох повних столових ложок приготовленої вершкової маси і розподіліть її черговим рівномірним шаром.

11. Крок 10:

    

    Прикрийте торт вафельним коржем, змазаним вареним згущеним молоком промазати стороною вниз і злегка його притисніть. Після чого викладайте черговий шар з вершкового крему. Зверху викладіть останній, четвертий вафельний корж без нанесеного на нього крему з вареного згущеного молока. Притисніть корж руками максимально щільно.

12. Крок 11:

    

    Викладіть на верхній корж близько 3 повних столових ложок приготовленої вершкової маси і розподіліть її рівномірним, але більш рельєфним шаром. Можете зробити візерунки виделкою або насадкою для крему. Можете залишити прості борозенки або пройтися ложкою, дивіться самі.

13. Крок 12:

    

    Подрібніть обрізки вафельних коржів блендером або іншим способом і присипте ними зверху зібраний торт. Якщо ви віддали перевагу малюнок з крему на поверхні, крихтою торт можете не посипати. Поставте форму з тортом в морозильну камеру на 5 годин.

14. Крок 13:

    

    З плином часу вийміть торт з морозильної камери, потім звільніть його від форми і поставте на блюдо. Прикрасьте торт зверху ягодами свіжої полуниці і черешні. Або будь-якими іншими ягодами, фруктами за своїм вибором.

15. Крок 14:

    

    Приготований торт нарізайте порційними шматочками, які потім викладайте на тарілки і подавайте до столу.

16. Крок 15:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!