гострий стручковий перець, маринований з прянощами і оцтом

взимку під пледом буде дуже приємно насолоджуватися цією смакотою! Як я вже писала раніше, гостра їжа стала справжнім порятунком для мого хворого шлунка. Тому вже кілька років поспіль заготівля гострого перцю на зиму стала моїм основним завданням. Поки моя мама закриває помідори-огірки, варення-компоти, я заготовлюю про запас гострий перець, який потім кладу практично в усі страви (суп, котлети, м'ясо, салати і т.д.). Крім мене, любителів подібного екстриму в нашій родині немає, тому заготовлюю перець я в не дуже великих обсягах, адже навіть крихітного шматочка досить для пожежі в роті. Рецепт, за яким я проводжу заготовку гострого перцю на зиму, досить простий.