Капуста з болгарським перцем і яблуками

Простий і доступний рецепт! Чи зможе приготувати навіть лінива! Хрустка квашена капустка-улюблена їжа в багатьох слов'янських країнах, в тому числі в Росії. Як говорить народна мудрість, "капуста не порожня, сама летить в уста"! Її і в щі можна покласти, і на гарнір до чого-небудь і як закуску під горілочку... А ви знаєте, що ще Олександр Македонський возив у своєму військовому обозі квашену капусту? І не спроста: адже вона містить багато вітамінів, в тому числі вітамін З, нестача якого особливо велика взимку. Так що не зволікайте, а готуйте капусту на зиму! Хочу вам запропонувати цікавий рецепт салату з капусти на зиму. Для цього нам потрібна капуста, морква, цибуля, солодкий болгарський перчик, яблука.

ЛиоВита

автор рецепта

0475

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Капуста білокачанна

Морква (свіжа)

Цибуля ріпчаста

Болгарський перець (солодкий)

Яблука

0.5

Кухонна сіль

Цукор

Оцет (9%)

0.7

Рослинна олія

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 38 % 5 г

вуглеводи 54 % 7 г

77 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 д 1 ч

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Спочатку нашаткувати капусту.
Крок 3:
Потім всі інші овочі потрібно промити, почистити і нашаткувати
Крок 4:
Яблука нарізати або невеликими, але товстими (0,5 см) шматками, або великими, але тонкими.
Крок 5:
Тепер перемішати рослинне масло, оцет, додати сіль і цукор.
Крок 6:
З'єднати в ємності нашатковану капусту, овочі і нарізані яблука (краще з'єднувати шарами, щоб зручніше було перемішувати в подальшому). Далі залити маринадом і акуратно перемішати.
Крок 7:
Далі розкласти по банках. Закочувати не потрібно, просто закрийте пластмасовими кришками. Салат можна пробувати тільки через 3 дні.
Крок 8:
Через три дні салат готовий. Смачного!