Швидка заливна капуста на зиму

Простий і легкий рецепт чудової закуски! Маринована капуста-відмінне доповнення до всіляких других страв з м'яса, риби, птиці, грибів, а також до різних гарнірів: картопляного пюре, макаронів, каш. Швидко готується, швидко з'їдається!
ParraAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 1 г
жири 50 % 6 г
вуглеводи 42 % 5 г
77 ккал
ГІ: 80 / 0 / 20

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Беремо продукти за списком і дивимося рецепт, за яким ми дуже швидко приготуємо нашу капусту.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Тонко шаткуємо капусту, моркву чистимо і натираємо на тертці. Перемішувати.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    На дно 3-літрової банки кладемо нарізаний на часточки часник.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Викладаємо капусту з морквою в банку шарами, добре ущільнюючи кожен.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Тепер готуємо заливку. Для цього кип'ятимо в каструлі воду разом з цукром, сіллю і маслом. В самому кінці вливаємо оцет.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Заливаємо капусту гарячою рідиною і накриваємо кришкою.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Потім витримуємо одну добу під ковдрою або в теплій кімнаті.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Потім банку можна ставити в холодильник. Капуста виходить хрусткою

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Смачного!

Така заливна капуста подавалася в будинку моїх хороших знайомих, від яких я і дізналася, як приготувати швидку заливну капусту на зиму. За цей рецепт їм велике спасибі! Я люблю готувати з капусти різні страви, а також є її просто так, в свіжому і маринованому вигляді, тим більше, що вона дуже корисна. Відомо, що цей овоч має знеболюючу і протизапальну дію, а його вживання в їжу прискорює обмінні процеси і знижує рівень цукру в крові. У білокачанній капусті містяться макро - і мікроелементи, які є вкрай важливими для зміцнення імунітету і злагодженої роботи травної та серцево-судинної систем. Крім того, в ній містяться стерини і рослинні харчові волокна, що знижують рівень холестерину. А ще капуста дуже корисна для печінки - її вживання дозволяє захистити печінку від всіляких шкідливих впливів. А приємним бонусом до всього перерахованого буде те, що вона є низькокалорійним продуктом: її можна вживати в їжу у великих кількостях без ризику поправитися і набрати вагу - думаю, ця інформація буде особливо цікава дівчатам, які стежать за фігурою. Включайте капусту в свій раціон-і будьте ситі і здорові!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Зелена капуста - 46   ккал/100г
  • Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал / 100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Яблучний оцет - 14   ккал/100г

Схожі рецепти