Горлодер з часником на зиму
склад / інгредієнти
15
порцій:
спосіб приготування
1. Помідори миємо.
2. Часник очищаємо, хрін промиваємо і чистимо за допомогою овочерізки (вона дозволяє тонко зняти шкірку).
3. Болгарський перець очищаємо від насіння, промиваємо під проточною водою.
4. Перець чилі також чистимо від насіння (можна залишити для більшої гостроти).
5. Подрібнюємо підготовлені овочі (помідори, болгарський перець, перець чилі, хрін, часник) до кашоподібного стану за допомогою м'ясорубки.
5. Ну ось, маса готова. Тепер додаємо сіль і цукор, вливаємо олію і оцет, перемішуємо.
6. Стерилізуємо банки (я в мікрохвильовці) і наповнюємо їх готовим горлодером. Зберігаємо заготовку в прохолоді.
вдалих кулінарних експериментів вам і гарного настрою!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Хрін - 49 ккал/100г
- Хрін тертий з лимоном - 117 ккал/100г
- Хрін тертий з часником - 72 ккал/100г
- Хрін тертий столовий - 117 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал / 100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець чилі - 40 ккал/100г
