огірки з томатною пастою і часником на зиму без стерилізації

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Продукти які нам знадобляться.

2. Крок 2:

   

   Рецепт розрахований на 3 літрові баночки. На дно банки покласти по 1 парасольці кропу, по 1 зубчику часнику, по 3 штучки перцю горошком.

3. Крок 3:

   

   Огірки попередньо помити і замочити у воді на 4 години, дістати, розкласти по банках. За кип'ятити воду, залити огірки, дати їм постояти 3-5 хвилин і злити воду ( вона нам не знадобиться). За кип'ятити знову воду (нову, чисту) і знову залити огірки, дати постояти 15 хвилин, потім воду злити в каструлю, додати сіль, цукор, томатну пасту, закип'ятити, потрібно щоб маринад добре закипів, влити оцет, залити огірки маринадом.

5. Крок 4:

   

   Закатати чистими стерилізованими кришками.

6. Крок 5:

   

   Зберігати в прохолодному місці. Смачного!