помідори в яблучному соку на зиму

хочеш здивувати гостей взимку? Приготуй такі помідори на зиму! . Зазвичай я роблю маринад на основі води, а тут ніякої води, а замість неї яблучний сік, завдяки йому помідори набувають неповторний смак і аромат. Використовуйте для приготування м'ясисті помідори, у мене були "вершки", замість яблучного можна додавати яблучно-виноградний сік. Вихід - 2 літрові баночки.

Abigail

автор рецепта

0508

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Помідори

1.2

Яблучний сік (можна замінити яблучно-виноградним соком)

Сіль (з гіркою)

Лавровий лист

Запашний перець

Часник

Цукор

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 88 % 7 г

33 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 9 год

Крок 1:
Готуємо інгредієнти. Помідори миємо. Банки миємо й стерилізуємо.
Крок 2:
На дно банок покласти лавровий лист і запашний перець горошком. Наповнити банки помідорами
Крок 3:
Тепер приготуємо маринад: в ємність налити яблучний сік, додати сіль і якщо потрібно цукор за смаком ( якщо сік кислуватий) і закип'ятити маринад.
Крок 4:
Помідори залити киплячим маринадом, накрити банки прокип'яченими кришками і залишити на півгодини.
Крок 5:
Маринад зливаємо назад в миску і ставимо знову кип'ятити. Зубчики очищеного часнику кладемо в банки.
Крок 6:
Знову заливаємо помідори киплячим маринадом і закочує банки. Банки перевернути, укутати теплою ковдрою і залишити на ніч до охолодження.
Крок 7:
Ароматні помідорчики готові.Смачного.