макарони з індичкою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити макарони з індичкою на сковороді? Приготуємо інгредієнти за списком. Філе індички промиваємо, просушуємо паперовими рушниками і нарізаємо невеликими кубиками.

2. Крок 2:

   

   Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння і дрібно нарізаємо ножем.

3. Крок 3:

   

   На сковороду наливаємо рослинне масло. Розігріваємо його, на маслі обсмажуємо цибулю до м'якості.

4. Крок 4:

   

   Потім до цибулі на сковороду відправляємо приготоване м'ясо індички, додаємо спеції за смаком: сіль і чорний мелений перець. За бажанням можна використовувати ще будь-яку приправу.

5. Крок 5:

   

   Перемішуємо і смажимо м'ясо на середньому вогні, періодично перемішуючи лопаткою, близько 15 хвилин. Паралельно ставимо відварюватися макарони. Макаронні вироби для цієї страви можна використовувати абсолютно будь-які за смаком і наявності, у мене спагетті. Корисніше, звичайно, продукт з твердих сортів пшениці.

7. Крок 6:

   

   У каструлю наливаємо воду, додаємо дрібку солі і доводимо її до кипіння. Спускаємо в киплячу воду макарони, перемішуємо, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо протягом часу, зазначеному в інструкції на упаковці. Але макарони не можна повністю доварювати, вони повинні бути трохи твердуватими на смак. Воду зливаємо, макарони відкидаємо на друшляк, даємо воді стекти.

8. Крок 7:

   

   Пару зубчиків часнику чистимо від плівочки і дрібно рубаємо ножем або натираємо на тертці.

9. Крок 8:

   

   У сковороду з індичкою кладемо макарони, подрібнений часник. Перемішувати. Смажимо їх разом близько 5 хвилин. Вимикаємо вогонь. Ми залишаємо блюдо під кришкою ще на 10 хвилин.

10. Крок 9:

    

    Тим часом натираємо на тертці твердий сир, рубаємо ножем свіжу зелень петрушки і кропу, або зелену цибулю.

11. Крок 10:

    

    Подаємо індичку з макаронами до столу, посипавши твердим сиром і зеленню, зеленою цибулею, насінням кунжуту. А блюдо це можна частіше готувати, адже його легко урізноманітнити, розширивши набір овочів в складі, що в свою чергу змінить смак, і, використовуючи різні сорти і види макаронних виробів, що змінить і зовнішній вигляд страви. Смачного!