мариновані сливи без стерилізації на зиму

мариновані сливи мають особливий неповторний пряний колоритний смак! Я обожнюю сливи в будь - якому вигляді, в сирому, сушеному у вигляді чорносливу, у вигляді ароматного джему, але мариновані сливи-смачні по особливому, вони виходять медово-пряними, спеції їх облагороджують і такі сливи можна подати як до м'яса, так і готувати з ними різні десерти, пироги.

Abigail

автор рецепта

Маринованные сливы без стерилизации на зиму

0280

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сливи (сині сорти)

1.5

Сіль

Цукор

170

Оцет (9%)

Лавровий лист

Гвоздика

Запашний перець

Перець горошком

Вода

300

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 94 % 16 г

66 ккал

ГІ: 47 / 0 / 53

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити мариновані сливи без стерилізації на зиму? Зливи вимийте,видаліть"хвостики & quot;.
Крок 2:
Кожну сливу наколи дерев'яною паличкою
Крок 3:
У кожну стерилізовану баночку на дно покладе спеції: три гвоздички, дві-три горошини чорного і запашного перцю, пару лаврових листочків і наповнити сливою " по плечики"
Крок 4:
Залийте окропом, накрийте прокип'яченими кришками, залиште на 15 хвилин
Крок 5:
Приготуйте маринад: злийте воду зі слив, додайте сіль, цукор і оцет і прокип'ятіть
Крок 6:
Залийте киплячим маринадом і тут же закатати баночки.

Як розрахувати кількість банок, чому вибухають банки і як цього уникнути, а також секрети і лайфхаки читайте в статті про заготовках на зиму.

для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.