квашені помідори з хріном

1. Моєму, а потім перебираємо все помідори по зрілості.

2. Чистимо корінь хрону. Часнику очищаємо, якщо часточки великі - ріжемо їх навпіл.
добре в теплій воді промиваємо зелень.

3. Банку промиваємо чистою губкою з содою.

4. Викладаємо на дно банки зелень, ріжемо корінь хрону і часник.

5. В середину укладаємо помідори і закриваємо зверху парасольками кропу і листям
смородини і часточками часнику.

6. Для розсолу беремо теплу воду і розчиняємо в ній сіль.
заливаємо банки до самого верху, що б помідори були покриті розсолом.
залишаємо на кухні в теплі на тиждень. Щільно кришками не закриваємо.

7. Після цього, банки прибираємо на зберігання в прохолодне місце.