Капуста гарячим розсолом з оцтом

соковитий салат з капусти всього за пару годин! Капуста залита гарячим розсолом з оцтом готова вже через півтори - дві години. Таке блюдо відмінно доповнить гарнір з картоплі, а також м'ясо в будь-який його інтерпретації.

♥Solii♥+

автор рецепта

0274

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Капуста

Морква

Оцет (9%)

Соняшникова олія

130

Цукор

Сіль

Вода

130

Лавровий лист

Перець горошком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 53 % 9 г

вуглеводи 41 % 7 г

120 ккал

ГІ: 86 / 0 / 14

спосіб приготування

Час приготування: 2 год 40 хв

1. З капусти знімаємо верхні листки, шаткуємо максимально тонко. Морква очищаємо, моєму, трьом на середній тертці. З'єднуємо капусту з морква, наливаємо оцет.

2. Воду наливаємо в невелику каструлю, додаємо соняшникову олію, відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння, потім насипаємо цукор і сіль, додаємо лавровий лист і перець горошком, перемішуємо до тих пір, поки кристали солі і цукру розчиняться.

3. Гарячим розсолом відразу ж заливаємо капусту, перемішуємо, залишаємо на годину при кімнатній температурі, а потім відправляємо в холодильник ще на дві години.

подаємо капусту на стіл прикрасивши за бажанням.

їжте на здоров'я!