малосольні огірки з гірчицею

<p>1. Промийте і висушіть зелень. Крупно наріжте і покладіть третину зелені на дно чистої трилітрової банки. Крупно наріжте часник і додайте шматочки в банку.<br> 2. Огірки заздалегідь залийте холодною водою на 3 години. Так вони будуть тугими і хрусткими в результаті. Половину банки заповніть огірками.<br> 3. Покладіть третину зелені, потім доверху огірки і залишилася зелень.<br> 4. Розведіть сіль і гірчицю водою і залийте розсіл в банку. Долийте банку майже доверху холодною водою (скільки знадобиться).<br> 5. Поставте банку в миску (огірки будуть бродити, сік буде виливатися) і залиште в кімнаті на 2-4 дні, до готовності огірків. Коли запах стане приємним, закрийте банку, приберіть на добу в холодильник, і можна їсти.< br & gt; приємного!</p>