Солона форель простий спосіб

Засоліть форель і насолоджуйтеся ніжним смаком, додайте в салати. Хочу представити вам кулінарний рецепт солоної форелі. Ця страва особливо Вас порадує, коли ви з ранку помажете чорний хліб маслом і покладіть шматочок солоної форелі на нього. Дуже смачно. Вам потрібно купити в магазині заморожену, охолоджену або живу форель. Я віддаю перевагу живій форелі, оскільки у випадку з замороженою рибою ви ніколи не можете бути впевнені в якості риби. Живу форель можна також власноруч зловити на одній з численних рибних баз. Для цього вам доведеться знайти попутників, встати рано з ранку і поїхати на рибальську базу. Там вам нададуть все спорядження, в тому числі, вудку, садок, підгодовування, наживку. На це треба тільки зважитися)

Serj40

автор рецепта

0291

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Форель (форель заморожена, охолоджена, жива)

Сіль

Цукор

Перець горошком

за смаком

Лавровий лист

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 82 % 18 г

жири 9 % 2 г

вуглеводи 9 % 2 г

97 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 1 д

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

повернемося до рецептом солоної форелі. Він порівняно простий. Я беру рибу, потрошу її, відрізаючи голову і всі нутрощі. Розрізаю на два пласта і вимірюю вагу риби. Змішую сіль і цукор, потім натираю цією сумішшю форель. Кладу на один пласт риби листочки лаврушки і горошинки чорного перцю, закриваю другим пластом і загортаю рибу в фольгу або марлю. Кладу на 1 день рибу в холодильник, а потім в морозильник до того моменту, коли ви захочете її з'їсти. Солона форель готова. Смачного!