Салат з копченою грудкою ананасами і сиром

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити смачний листковий салат з копченою грудкою, ананасами і сиром? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Це стандартний рецепт з класичним складом, але інгредієнти можна доповнювати або замінювати на свій смак. Майонез можете брати магазинний або приготувати самостійно.

2. Крок 2:

   

   Копчену грудку очистіть від шкіри і кісток і наріжте невеликими кубиками. Грудку можете замінити на м'ясо з копчених стегенець.

3. Крок 3:

   

   З консервованих ананасів злийте рідину, обсушити. Якщо ананаси кільцями, то наріжте їх дрібними шматочками. Бажано ананаси злегка віджати, щоб салат не був водянистим.

4. Крок 4:

   

   Сир натріть на крупній або середній тертці. Сир можете брати будь-який, який подобається за смаком.

5. Крок 5:

   

   Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть. Розділіть на білки і жовтки. Білки натріть на крупній тертці або наріжте дрібною соломкою.

6. Крок 6:

   

   Жовтки натріть на дрібній тертці. Можете натерти жовтки відразу, але краще прямо на салат, тоді вони будуть легше.

7. Крок 7:

   

   Кріп і петрушку вимийте, обсушити і дрібно порубати. Крім кропу і петрушки можете брати і іншу зелень - кінзу, зелена цибуля або суміш різних трав.

8. Крок 8:

   

   Можете просто змішати всі інгредієнти в салатнику, але я вважаю за краще робити салат в кулінарному кільці, щоб було видно всі шари. Підійде кільце діаметром 14-16 см. Першим шаром викладіть копчену курку і полийте її майонезом. Я переклала майонез в кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою.

10. Крок 9:

    

    Наступний шар-консервовані ананаси. Їх теж полийте майонезом.

11. Крок 10:

    

    Далі - терті білки і майонез.

12. Крок 11:

    

    На білки розподіліть половину подрібненої зелені. Поливати майонезом її не потрібно.

13. Крок 12:

    

    Зверху посипте тертим сиром і зробіть сіточку з майонезу.

14. Крок 13:

    

    Ще один шар - терті жовтки. Я відразу натирала їх на тертці поверх сиру.

15. Крок 14:

    

    І останній шар - залишилася рубана зелень. Поставте салат на 1-2 години в холодильник для просочення.

16. Крок 15:

    

    Перед подачею кулінарне кільце акуратно зніміть. Зверху можете додатково прикрасити салат на свій смак. Я зробила квітка з колечка ананаса і скибочок червоної цибулі. Смачного!