Салат з пекінською капустою шинкою і огірком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з пекінською капустою, шинкою і огірком? Підготуйте продукти. Китайську капусту беріть невеликого розміру, для приготування салату знадобиться її третя частина. Шинку вибирайте високої якості від надійного виробника. І нарешті, огірочки. У будь — який час року рекомендую купувати огірки невеликого розміру з пухирцями-такі огірочки найароматніші.

2. Крок 2:

   

   Салат добре промийте, зніміть і викиньте 1-2 верхніх листа — на них накопичується основна бруд. Наріжте капусту тонкою соломкою. При відсутності такого салату цілком можна замінити його на будь-який листової або мелкокачанний салат. А можна використовувати звичайну білокачанну капусту, найкраще, звичайно ж, молоду.

3. Крок 3:

   

   Добре помийте огірочки. Потім обсушити їх. Зріжте кінчики і наріжте огірки дрібним кубиком. Обов'язково спробуйте огірок, не гірчить він — такий плід зіпсує смак салату.

4. Крок 4:

   

   Шинку наріжте дрібними кубиками. Замінити шинку цілком можна на ковбасу варену або варено-копчену, а також на варену або смажену курку і м'ясо.

6. Крок 5:

   

   Яйця відваріть круто. Охолодіть, почистіть і наріжте дрібним кубиком.

7. Крок 6:

   

   Перемішайте всі нарізані інгредієнти, посоліть за смаком, враховуючи, що шинка досить солона, та й майонез містить багато солі. Рекомендую використовувати майонез власного домашнього приготування. Майонез цілком можна замінити на сметану будь-якої жирності або ж заправити салат легким йогуртом без добавок, наприклад, грецьким.

8. Крок 7:

   

   Подавайте салат на стіл в загальному салатнику або в порційних креманках. Смачного!