спаржева квасоля заморозка на зиму

поставте на плиту велику каструлю з водою. Поки вода закипає, займемося квасолею, а саме: помиємо її, відріжемо черешки. Опускаємо підготовлену квасолю в киплячу воду, варимо протягом 5 хвилин. Якщо квасоля не молочної зрілості, час варіння потрібно збільшити. Але врахуйте, що для заморозки краще брати молоденькі стручки. Коли пройде час, воду потрібно злити, квасоля відкинути на друшляк і дати охолонути і підсохнути. Потім стручки поріжте на невеликі шматочки і поставте в морозилку. Коли квасоля трохи заморозиться, дістаньте її і розкладіть по порційних пакетиках або в лотки. Тепер квасоля можна прибирати в морозилку до зими!