Заправка для борщу заморожена
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
підготуйте овочі: помийте, почистіть. Цибулю дрібно поріжте. Моркву і буряк натріть на тертці. Болгарський перець і помідори подрібніть за допомогою блендера.
на сковороді розігрійте олію і обсмажте порізану цибулю до золотистого кольору. Додайте до нього потерті морква і буряк, продовжуйте смажити хвилин п'ять.
додайте пюре з помідорів і перців, покладіть молоду квасолю. Гасіть до готовності (хвилин 20-25).
готову заправку для борщу остудіть і розкладіть по порційних пакетиках, поклавши в кожен посіченої свіжої зелені. Зберігатися в морозилці заправка заморожена може до самої весни.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Буряк - 40 ккал/100г
- Сушений буряк - 278 ккал/100г
- Буряк відварний - 49 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Квасоля - 328 ккал/100г
- Біла квасоля - 352 ккал/100г
- Квасоля вогненно-червона - 23 ккал/100г
- Квасоля свіжозаморожена в упаковці (300 г.) - 102 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
