картопля фрі цілком

картоплю фрі можна готувати і цілком! Спробуй-це дуже смачно! Дуже любимо готувати таку картоплю, коли вона свіжа - тільки з грядки. Зазвичай вся дрібна картопля йде на таке частування. Особливо люблять її діти. В якості закуски вона теж хороша, ну і просто - смачний і ситний вечерю.
lastochkiAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 2 % 1 г
жири 72 % 33 г
вуглеводи 26 % 12 г
337 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 30 хв

1. Дрібну картоплю перед смаженням потрібно помити і почистити. Добре, якщо це буде молода картопля - його можна не чистити.
2. Масло розігріти у фритюрниці або каструлі, додати пару голочок розмарину. При варіанті з каструлею для зручності завантаження і вилучення картоплі можна використовувати металеве сито-друшляк.
3. Обсмажувати картоплю порціями в олії на середньому вогні, щоб картопля добре прожарювався і не горів, по 7-10 хвилин. Перед першим завантаженням картоплі витягніть з масла розмарин, інакше він в ньому згорить.
4. Готову картоплю просушіть паперовими рушниками, приправте сіллю, посипте зеленню і подавайте до столу гарячим.

смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Розмарин - 131   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г

Схожі рецепти