курка в клярі на пиві

соковиті шматочки курочки в повітряному і хрусткому клярі! Смакота! Пальчики оближеш!!!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка

Пиво

1.5

Борошно

Яйця

Дріжджі

0.3

Сіль

Спеції сухі

Рослинна олія

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 12 г

жири 66 % 31 г

вуглеводи 9 % 4 г

344 ккал

ГІ: 25 / 0 / 75

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Нарізати курку на дрібні шматочки, приправити сіллю і спеціями
Крок 2:
Приготувати кляр: змішати пиво, яйця, борошно і дріжджі і залишити на 20-30 хв в теплому місці. У готове тісто вмочати шматочки курки і смажити у фритюрі.
Крок 3:
Смажити з кожного боку по 5-10 хв. (в залежності від розміру шматків). Щоб зрозуміти ступінь прожарювання, дозвольте перший обсмажений шматок і подивіться чи є кров біля кісточки , якщо немає, то часу для обсмажування досить.
Крок 4:
Готові шматочки викласти на серветку, щоб промокнути зайвий жир.
Крок 5:
Смачного!!!