Чак-чак з фундуком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   На фото не вистачає горішків

2. Крок 2:

   

   Насамперед нам потрібно не багато збити яйця віночком. Додати дрібку солі, цукор і горілку (не переживайте, через малу кількість блюдо не стане забороною для дітей і водіїв). Перемішувати.

3. Крок 3:

   

   Потім додати борошно і замісити тісто.

4. Крок 4:

   

   Тепер загортаємо в целофановий пакет і кладемо в холодильник на пів години.

5. Крок 5:

   

   Слідом розгортаємо наше тісто на коржі, можна підсушити щоб при різанні воно не злиплося.

7. Крок 6:

   

   Нарізати на тонкі смужки.

8. Крок 7:

   

   Нагріваємо рослинне масло у фритюрі або сковороді (Казані) і кидаємо маленькими порціями. При смаженні вони збільшаться в 3 рази. Смажать вони швидко, буквально пів хвилини.

9. Крок 8:

   

   Тепер нам потрібно приготувати начинку. Кладемо мед в маленьку каструлю, через 2 хв цукор, весь час помішуючи

10. Крок 9:

    

    І ще через 2-3 хв (як цукор розтопиться) подрібнений фундук. Влити в наш чак чак медову начинку, і викласти у вигляді гірки на тарілку Зверху прикрасити залишилися горішками. Відправити на годину в холодильник, щоб мед застиг. Смачного!