склад / інгредієнти
спосіб приготування
насамперед беремо морквину і подрібнюємо її на дрібній тертці. Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиком. Тушкуємо овочі в мультиварці з соняшниковою олією близько півгодини з функцією «гасіння».
далі необхідно нарізати капусту. Її додаємо до моркви і цибулі після закінчення тридцяти хвилин. Знову встановлюємо таймер на півгодини. Коли мультиварка вимкнеться ще раз, в солянку необхідно покласти сіль і перець, додати гриби (попередньо разморозьте їх і відіжміть, щоб позбутися від непотрібної вологи) і томатну пасту. Також кладемо запашний перець, лавровий лист і додаємо оцет.
наступний цикл в режимі «випічки» знову по тривалості становить тридцять хвилин. Після того як страва готова, солянку з грибами укладаємо в стерилізовані банки і закочує їх. Охолоджуємо при кімнатній температурі, після чого солянку можна прибрати на зберігання.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Зелена капуста - 46 ккал/100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал / 100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Запашний перець - 263 ккал/100г
- Заморожені опеньки - 23 ккал/100г
