Морський сиг на пару

1. Тушку сига натираємо великої морською сіллю зовні і всередині. Імбир очищаємо, нарізаємо тонкою соломкою, можна натерти на тертці для овочів по корейськи.

2. Викладаємо рибу на ситечко для пари, посипаємо імбиром. У чашу мультиварки наливаємо воду (1 л буде достатньо), виставляємо програму "Пар", коли вода закипить, встановлюємо ситечко з рибою, закриваємо кришку.

3. Готуємо протягом 15 хвилин, після чого викладаємо на блюдо, відразу ж поливаємо соєвим соусом.

4. Зелену цибулю нарізаємо, посипаємо їм сига, перчимо. Арахісове і кунжутне масло підігріваємо в мікрохвильовці або на плиті, поливаємо їм рибу і подаємо на стіл.

гарнірувати страву можна за смаком.

смачного!