Буженина з яловичини в мультиварці
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
кожну часточку часнику потрібно обваляти в солі, перш ніж шпигувати їм яловичину. Потім шматок м'яса посолити, посипати перцем, спеціями і обмазати рослинним маслом (воно стане тоді м'якше). Нехай тепер постоїть 20 хвилин.
в мультиварку опустити шматок м'яса, закрити і включити режим "Гасіння" години на два з половиною або три.
щоб буженина вийшла злегка засмаженою, після гасіння поставити на режим "Випічка" на 20 хвилин.
так само готується свинина-для неї не потрібно ростить.масло. Час готування скорочується до двох або двох з половиною годин.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Жир яловичий топлений - 871 ккал / 100г
- Яловичина жирна - 171 ккал/100г
- Яловичина пісна - 158 ккал/100г
- Яловичина-грудинка - 217 ккал/100г
- Яловичина-оковалок - 380 ккал/100г
- Яловичина-нежирне печеня - 200 ккал/100г
- Яловичина - лопатка - 137 ккал/100г
- Яловичина - ребра - 233 ккал/100г
- Яловичина-окіст - 104 ккал/100г
- Яловичина - хвіст - 184 ккал/100г
- Окіст варений - 269 ккал/100г
- Яловича солонина - 216 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
