Перепела (перепілки) в мультиварці в винному маринаді

пропоную побалувати себе надзвичайно смачним делікатесом! Перепела в давні часи вважалися стравою, яке було доступно лише для знаті. Вишукане частування, яке було присутнє на святкових бенкетах. Сьогодні на прилавках магазинів можна зустріти практично будь-який продукт і перепелів в тому числі. Пропоную приготування перепелів в мультиварці.

Olesya

автор рецепта

Перепела (перепелки) в мультиварке в винном маринаде

0310

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Перепела (Кількість на ваш розсуд, головне, щоб не більше, ніж може поміститися на дні чаші мв)

Соєвий соус (мультистакан)

0.2

Вино червоне (сухе вино, мультистакан)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 10 г

жири 32 % 9 г

вуглеводи 32 % 9 г

162 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Промиваємо перепелів.
Крок 2:
Солимо і перчимо.
Крок 3:
Готуємо маринад. 0.2 мультістакана соєвого соусу (бажано без добавок) і 1 мультістакан червоного сухого вина. Далі заливаємо свіжих перепілок нашим маринадом і залишаємо хоча б на 2 години.
Крок 4:
Після чого виймаємо наших пташок з маринаду, кладемо в мультиварку і обсмажуємо на режимі «жарка» до стану «золотистих бочків», це зайняло 15 хв.
Крок 5:
Далі виливаємо до перепелів залишився маринад і включаємо режим «Випічка» приблизно на 30 хвилин. Більшість маринаду за цей час має випаруватися, а залишився повинен стати густішим. Все! Перепела в мультиварці готові! Смачного!!!

найсмачніше для перепілок підходив сметано-часниковий соус із зеленню.
так само з даними маринадом дуже смачно виходить свинина, телятина і навіть курячі крила.