Картовница в мультиварці

старовинне Сибірське блюдо для твого столу! Любителі картоплі, не проходьте повз! Адже сьогодні ми будемо готувати чудову вечерю-картівницю. Смачна, рум'яна, запашна запіканочка з усіма улюбленої картопельки-що може бути краще на гарнір до котлетки або рибку? До того ж, приготуємо ми її в мультиварці-абсолютно без клопоту!

ИринаПриморочка

автор рецепта

0362

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля (розваристих сортів)

700

Цибуля ріпчаста (маленька цибулина)

Курячі яйця (можна п'ять)

Молоко

250

Кріп

за смаком

Петрушка

за смаком

Сіль

Спеції сухі

за смаком

Борошно

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 4 г

жири 24 % 5 г

вуглеводи 57 % 12 г

100 ккал

ГІ: 92 / 0 / 8

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Необхідні продукти.
Крок 2:
Мультиварку включаємо на підігрів, на дно кладемо килимок для випічки (або кружечок паперу), і половину вершкового масла. Коли масло розтане-змащуємо стінки каструльки. Картопельку нарізаємо тонкими брусочками. Лук тоненько шаткуємо. Кладемо в миску, змішуємо з цибулею, зеленню, сіллю і спеціями.
Крок 3:
Викладаємо все це в чашу мультиварки.
Крок 4:
Яйця збиваємо з молоком, борошном і невеликою кількістю солі. Яєць можна і більше покласти.
Крок 5:
Заливаємо яєчної сумішшю картоплю, зверху кладемо другу половину масла.
Крок 6:
Кришку закриваємо, переводимо мультиварку на режим запікання, 45 хвилин. Після сигналу тримаємо на підігріві хвилин 15 з відкритим клапаном. Якщо у вас немає режиму запікання-готуйте на випічці. Рідина повинна повністю випаруватися, інакше картовніца розвалиться.
Крок 7:
Потім акуратно перевертаємо готову страву на пароварочную вставку, з неї переміщаємо на тарілку і знімаємо папір. Ось така картовніца у нас виходить-рум'яна, апетитна!
Крок 8:
Зверху засмаженою, всередині-ніжна. Смачного!