Склад / інгредієнти
спосіб приготування
перш за все замочимо на ніч квасолю. Дрібно ріжемо цибулю і обсмажуємо хвилин 7 в мультиварці на режимі "Жарка" або, якщо у вас немає такого режиму, то "випічка", додаємо туди ж очищені і порізані гриби і обсмажуємо ще хвилин 10.
до грибів додаємо квасолю, заливаємо водою і відварюємо на режимі "Суп" хвилин 40 (до готовності квасолі). Нарізаємо соломкою моркву, буряк і болгарський перець, шаткуємо капусту, чистимо картоплю і розрізаємо на 4 частини.
Все це складаємо в мультіварочную чашу до квасолі і грибів, додаємо томат-пасту, сіль, цукор, перець чорний мелений (сіль, цукор, перець - це, звичайно, за смаком.
включаємо режим "Суп" на 1 годину. Коли прозвучить сигнал про закінчення роботи режиму, я ще приблизно годину не відкриваю кришку мультиварки. Все, борщ готовий. Уже в тарілки додаю мою улюблену зелень-кінзу. Бажаю удачі і смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал / 100г
- Картопля смажена - 192 ккал / 100г
- Зелена капуста - 46 ккал/100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Лісові гриби - 21 ккал/100г
- Буряк - 40 ккал/100г
- Сушений буряк - 278 ккал/100г
- Буряк відварний - 49 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Квасоля - 328 ккал/100г
- Біла квасоля - 352 ккал/100г
- Квасоля вогненно-червона - 23 ккал/100г
- Квасоля свіжозаморожена в упаковці (300 г.) - 102 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Зелень кінзи - 25 ккал/100г
