Ачма лінива в мультиварці

шалено смачний і ароматний Грузинський пиріг! Багато напевно чули про такий грузинському пиріг хачапурі "ачма". Готують його з великої кількості шарів тіста, яке трохи відварюють, між шарами тертий сир (сулугуні, адегейський). Головний принцип-тісто несолодке, сир - солоний. Класична ачма-це дуже трудомісткий процес. Я вирішила приготувати"ледачу & quot; ачму, адже хочеться вкусняшки)) смак вийшов чудовий, і на святковому столі буде гідно виглядати, та й просто на вечерю - всі будуть Вам вдячні за це приголомшливе блюдо!
AngelAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 37 % 11 г
жири 50 % 15 г
вуглеводи 13 % 4 г
191 ккал
ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

час приготування: 2 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Підготуємо інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Кефір вилити в миску, додати 2 яйця. Злегка збити.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Чашу мультиварки добре змастити маслом.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Один цілий лист лаваша викладаємо в мультиварку так, щоб краї звисали з боків.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Сир тремо на велику тертку.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Два інших листа лаваша рвемо на довільної форми шматки.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Приступаємо до складання ачми))) листи лаваша занурюємо в кефірно-яєчну масу.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Невелику порцію змочених лавашів викладаємо першим шаром в чашу на розстелений лаваш.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Потім шар сиру. Потім знову шматочки змоченого лаваша і шар сиру. І робимо так, поки не закінчаться продукти. Останнім шаром повинен бути сир.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Ті краю лаваша, що звисали, загинаємо всередину, накриваємо ними сир.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Виливаємо зверху залишки кефіру, кладемо шматочки вершкового масла. Ставимо чашу в мультиварку і включаємо режим"випічка & quot; на 45 хвилин.По закінченню 45 хвилин, за допомогою Кошика-пароварки дістаємо пиріг, перевертаємо і знову ставимо на 45 хвилин на режим "випічка". У мене мультиварка потужністю 860 Вт. Мені вистачило 45 хвилин на одну сторону, і 45 хвилин на іншу сторону. Господині, орієнтуйтеся по вашим мультиварки))

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    По закінченню 1,5 години ачма готова!

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Ріжемо на порційні шматочки і кличемо всіх до столу) Ачму смачно їсти гарячої, але і в холодному вигляді вона нічого) а якщо охолола, її можна підігріти в мікрохвильовці, на смаку це не відіб'ється)

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Кефір жирний - 62   ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38   ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30   ккал / 100г
  • Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45   ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53   ккал/100г
  • Сулугуні - 290   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал / 100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Лаваш Вірменський - 236   ккал/100г
  • Лаваш - 277   ккал/100г

Схожі рецепти