кефір Домашній в мультиварці
Склад / інгредієнти
15
порцій:
спосіб приготування
1. Непастеризоване молоко необхідно закип'ятити, зняти плівку і остудити.
2. Влити в чашу мультиварки, закрити кришку і вибрати режим "Мультіповар", температуру 35-40 градусів на час 8-10 годин.
3. Запустити програму і через приблизно 5 хвилин, коли молоко підігріється до відповідної температури, додати до молока кефірну закваску, розчинивши її в невеликій кількості молока.
4. Закрити кришку і продовжити виконання заданої програми до сигналу про завершення.
5. Дати охолонути до кімнатної температури і можна вживати або відправити на зберігання в холодильник. Зберігається кефір в холодильнику до 5 днів.
Будьте здорові!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал / 100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Закваска - 29 ккал/100г
