склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Кролика вимийте і поріжте на порційні шматки. У чашу мультиварки налийте рослинне масло і підігрійте його на режимі "ЖАРКА" або "Випічка".
2. У розігріте масло покладіть шматки кролика і обсмажте до золотистої скоринки. Смажте по черзі з кожного боку при відкритій кришці.
3. До підсмаженого кролику покладіть сіль, перець, лавровий лист. Залийте водою (Я попередньо її нагріваю - тоді м'ясо швидше готується). Гасіть на режимі "Гасіння" 2 години (при закритій кришці). Слідкуйте, щоб вода не википала.
4. Цибулю і корінь петрушки наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте їх на сковороді у вершковому маслі і додайте сметану. Не забудьте посолити.
5. Через 2 години залийте сметанним соусом кролика і готуйте на режимі "Випічка" 30-35 хвилин.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Морква - 33 ккал / 100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Кролятина (нарізка) - 188 ккал/100г
- Кролик смажений - 241 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал / 100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Корінь петрушки - 49 ккал/100г
