Солянка збірна м'ясна в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Необхідні інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Яловичину поріжемо на середні шматочки

3. Крок 3:

   

   Викладаємо її в чашу мультиварки і заливаємо гарячою водою. Можна і холодної, але тоді час приготування потрібно буде збільшити з урахуванням нагрівання води

4. Крок 4:

   

   Виставляємо програму "Суп" на 2 години

5. Крок 5:

   

   Коли програма вже добігає кінця, нарізаємо всі інші інгредієнти для солянки - спочатку цибулю

6. Крок 6:

   

   Потім шинку тонкою соломкою

7. Крок 7:

   

   Сервелат соломкою

8. Крок 8:

   

   Варену ковбасу теж соломкою

9. Крок 9:

   

   Програма закінчилася-м'ясо зварилося

10. Крок 10:

    

    Яловичину залишаємо остигати

11. Крок 11:

    

    А бульйон переливаємо в іншу ємність

12. Крок 12:

    

    У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і викладаємо цибулю

13. Крок 13:

    

    Виставляємо програму & quot;Випічка", залишаємо на 7 хвилин обсмажуватися

15. Крок 14:

    

    А поки нарізаємо огірки соломкою. Я брала огірки бродені, дуже різкі, мені вони найбільше подобаються в солянці

16. Крок 15:

    

    Зелені оливки нарізаємо тонкими кружечками

17. Крок 16:

    

    Викладаємо оливки і огірки до цибулі, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин

18. Крок 17:

    

    А тим часом нарізаємо яловичину порційними шматочками

19. Крок 18:

    

    Через 5 хвилин додаємо томатну пасту, наливаємо томатний сік і залишаємо ще на 8 хвилин. Мені дуже подобається домашній томатний сік в поєднанні з томатною пастою, але, звичайно ж, можна брати і щось одне

20. Крок 19:

    

    Викладаємо порізані м'ясні вироби і залишаємо в тому ж режимі на 10 хвилин

21. Крок 20:

    

    Потім заливаємо яловичим бульйоном, додаємо лавровий лист, за бажанням розсіл від оливок. На цьому етапі потрібно спробувати на сіль - мені солі достатньо, я не досолювати. Залишаємо до закінчення програми"Випічка & quot;. Ця програма передбачає високу температуру, тому кипіти буде сильно. Якщо не до поспіху, можна залишити на годину на програмі "Суп" Або "варити"

22. Крок 21:

    

    Через 15 хвилин мультиварка подала сигнал про закінчення програми-залишаємо солянку настоятися мінімум 15 хвилин

23. Крок 22:

    

    А поки приготуємо все для подачі

24. Крок 23:

    

    Половину цибулини нарізаємо півкільцями і викладаємо в тарілку, він додасть свій неповторний аромат і трохи гостроти нашої солянці, а за рахунок того, що солянка гаряча-він замаринується і не буде гірким

25. Крок 24:

    

    Дрібно рубаємо зелень, оливки ріжемо навпіл, відрізаємо гурток лимончика

26. Крок 25:

    

    У тарілку з цибулею наливаємо гарячу солянку, зверху посипаємо зеленню, викладаємо кружечок лимона і оливки. Смачного!